Calamaru (a cruu) cun ollestincu
Ingredientis po 4 personis 1chilu de calamaru mannu ollestincu sùci de limoni farra de tomata sali e pìbiri latiedda e ous de salmoni (o...
Prupiteddu muscau cun limoni
Ingredientis po 4 personis 1 chilu de prupiteddu muscau 2 titulas de allu folla sà lvia mesu limoni Ollu ermanu sali pìbiri in granu...
Faixedda cun menta
Ingredientis po 4 personis 1chilu de faixedda frisca 100 gramus de sùmini cibudda 1 cambu de menta binu biancu ollu de olia sali e pibiri...
Petza de angioni cun olia
INGREDIENTIS: metadi angioni segau a incodeddus 400 gramus de olia birdi cunfitada 1 tassa de binu vernà cia 1 cibudda pilalda de tomata 1...
Scropula a cassola
Ingredientis po 5 personis 1 scropula de 2 chilus 1 cibudda 1 pibireddu arrùbiu allu e perdusemini 1 tomatiga 250 gramus de pisurci 2...
Pudda in pingiada
Una pudda de 2 chilus un'incodeddu de lardu 4 pilaldas de tomata 5 ous 1 cibudda 1 titula de allu 2 follas de afà bica 2 tomatas friscas 1...
Bacalliari cun patata
Ingredientis po 6 personis 800 gramus de bacalliari amoddiau* 2 cibuddas ollu de olia 200 gramus de tomatedda madura 1/2 chilu de patata...
Ghisau de procu cun tzinnibiri
500 gramus de petza de procu (de sa pala e fata a incodeddus) 10 arrumbullonis de tzinnibiri 1 cibudda 1 pistinaga 1 cambu de à piu farra...
Arrescotu cun limoni
Ingredientis 4 ous 1 cullera de imbidoni de patata 400 gramus de arrescotu friscu 2 limonis 70 gramus de tzùcuru 1 sachiteddu de...
